Casa Tarradellas : control de la temperatura de cocción con los Thermo Botones
Casa Tarradellas, fundada en 1976, es líder de la industria alimentaria española. La empresa tiene un volumen de negocio de 1.000 millones de euros y emplea a casi 2.000 personas. Berta Baraldés, técnica de calidad, explica cómo sus equipos controlan los procesos de cocción en las distintas fábricas del grupo con los registradores Thermo Botón e iBee y el software Thermotrack PC.
Casa Tarradellas, líder de la industria alimentaria española
La empresa produce alimentos de calidad y rápidos de preparar, como pizzas, sándwiches, jamones y patés.
Nuestro sistema de calidad cumple las normas ISO 22000 e ISO 9001 y garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de nuestros productos.
El control de los procesos de cocción con los Thermo Botones
Controlamos los procesos de cocción de nuestros productos en nuestras diferentes fábricas con los registradores de temperatura Thermo Botones, con cápsula o iBee (registrador de temperatura estanco). También utilizamos los Thermo Botones 22T para la calibración de nuestros autoclaves.
Fáciles de usar y fiables a altas temperaturas
Los Thermo Botones son fáciles de usar y el software Thermotrack PC nos proporciona rápidamente toda la información que necesitamos. La mayor ventaja del Thermo Botón es su pequeño tamaño, que nos permite introducirlo en el corazón de nuestros productos más pequeños o más finos, como quiches y patés.
Es difícil encontrar productos tan resistentes y fiables a altas temperaturas.
Confiamos en los productos de Plug and Track desde 2014 y estamos plenamente satisfechos con ellos.
Berta Baraldés
Técnica de calidad
Casa Tarradellas
El cliente en breve
| Cliente | Casa Tarradellas |
|---|---|
| País | España |
| Sector | Industria alimentaria |
| Fundación | 1976 |
| Volumen de negocio | 1.000 millones de euros |
| Empleados | Casi 2.000 personas |
| Certificaciones | ISO 22000 e ISO 9001 |
| Cliente desde | 2014 |
| Equipos utilizados | Thermo Botón, Thermo Botón 22T, iBee |
| Software | Thermotrack PC |