Casa Tarradellas : suivi de la température de cuisson avec les Thermo Boutons

Casa Tarradellas, un leader de l’agroalimentaire espagnol

L’entreprise fabrique des aliments de qualité et rapides à préparer tels que des pizzas, sandwichs, jambons et pâtés.

Notre système qualité répond aux normes ISO 22000 et ISO 9001 et garantit la sécurité alimentaire et la qualité de nos produits.

Le contrôle des process de cuisson avec les Thermo Boutons

Nous contrôlons les process de cuisson de nos produits dans nos différentes usines avec les enregistreurs de température Thermo Boutons, soit avec capsule soit en iBee (enregistreur de température étanche). Nous utilisons également les Thermo Boutons 22T pour la validation de nos autoclaves.

Un matériel simple à utiliser et fiable à haute température

Les Thermo Boutons sont faciles à utiliser et le logiciel Thermotrack PC nous donne rapidement toutes les informations dont nous avons besoin. Le plus gros avantage du Thermo Bouton est sa petite taille, qui nous permet de le glisser au cœur de nos produits les plus petits ou les plus fins, tels que les quiches et les pâtés.

Il est difficile de trouver des produits aussi résistants et aussi fiables pour les températures élevées.

Nous faisons confiance aux produits Plug and Track depuis 2014 et nous en sommes pleinement satisfaits.

Berta Baraldés
Technicienne qualité
Casa Tarradellas

Le client en bref