Qu’est-ce qu’un enregistreur de température ?
L’industrie agroalimentaire, les professionnels du monde de la santé et des biotechnologies ou encore de la logistique, doivent quotidiennement respecter des processus de production et de contrôle exigeants, où la température joue un rôle essentiel pour garantir l’intégrité des produits. Le contrôle de l’intégrité de la chaîne du froid est ainsi indispensable pour assurer la qualité et la sécurité des marchandises tout au long de leur transport et de leur stockage. C’est là qu’intervient un outil devenu incontournable : l’enregistreur de température.
Enregistreur de température : définition
Un enregistreur de température est un dispositif électronique conçu pour surveiller et enregistrer les variations de température dans un environnement donné. Ces appareils sont équipés de capteurs hautement sensibles qui permettent de mesurer et d’enregistrer précisément les températures tout au long du trajet de vos produits, depuis leur expédition jusqu’à leur destination finale.
Comment fonctionne un enregistreur de température ?
L’enregistreur de température est généralement simple d’utilisation et ne nécessite aucune expertise technique particulière. Il suffit de le placer avec vos produits dans l’emballage ou le conteneur, et il enregistrera en continu les données de température. Une fois le voyage terminé, vous pouvez récupérer ces informations en connectant l’enregistreur à un ordinateur ou à un appareil mobile. Les données sont ensuite analysées, grâce à un logiciel dédié, pour évaluer si la chaîne du froid a été respectée pendant le transport et le stockage.
Pourquoi est-il important de surveiller la température ?
Dans les industries sensibles telles que l’agroalimentaire et la santé, des variations de température même minimes peuvent compromettre la qualité des produits. Surveiller la température est donc indispensable et permet notamment de répondre à ces différents exigences :
Certains produits sont extrêmement sensibles à la chaleur ou au froid excessif. Un écart de température peut altérer leur texture, leur goût et leur valeur nutritionnelle ou les rendre tout simplement impropres à la consommation.
Le maintien de la chaîne du froid est essentiel pour éviter la prolifération de bactéries et de micro-organismes nocifs dans les aliments et les produits médicaux (médicaments, poches de sang destinées à la transfusion, etc).
De nombreuses industries sont soumises à des réglementations strictes en matière de contrôle de la température. Les enregistreurs de température permettent de documenter la conformité aux normes en vigueur.
En surveillant et en enregistrant la température, vous pouvez identifier rapidement tout problème potentiel et prendre des mesures correctives, évitant ainsi d’importantes pertes financières.
En garantissant que vos produits sont transportés et stockés dans des conditions optimales, vous renforcez la confiance de vos clients envers votre entreprise et vos produits.
Les enregistreurs de température sont des outils indispensables pour les professionnels de l’agroalimentaire, de la santé et de la logistique. Ils assurent un suivi précis de la température tout au long du processus, de la production à la livraison finale, garantissant ainsi la préservation de la qualité et de la sécurité des produits. Investir dans ces dispositifs permet non seulement de respecter les réglementations, mais également de préserver la réputation de votre entreprise en offrant des produits fiables et de haute qualité à vos clients. La surveillance efficace de la chaîne du froid grâce aux enregistreurs de température contribue ainsi à la croissance et au succès de votre activité professionnelle.
Découvrez les enregistreurs de température Plug and Track
Le Thermo Bouton est l’enregistreur de température idéal pour tous vos contrôles de température, HACCP, le suivi de vos produits, le transport sous température dirigée. Petit et solide, il se glisse partout. Il est résistant aux projections d’eau, aux chocs, à la poussière. 5 modèles aux choix selon la plage de mesure et la précision.
Les enregistreurs de température étanches iBees sont enrobés d’un silicone compatible avec le contact alimentaire. Ces enregistreurs sont la solution idéale pour les suivis de température à cœur d’un produit ou pour la validation des barèmes de stérilisation en agro-alimentaire.
Les enregistreurs de température sans fil FoxNet sont utilisés pour la surveillance de température et d’humidité. Ces enregistreurs existent avec sondes de température externes ou avec capteur interne de température et humidité.
L’enregistreur de température avec sonde à piquer WeePik est l’allié idéal pour le contrôle HACCP de la température à coeur des aliments, pour la cuisson, le refroidissement, la stérilisation ou la pasteurisation. Grâce à sa sonde à piquer vous pouvez mesurer la température à coeur et vérifier la conformité de température durant vos cycles de production.
L’enregistreur de température connecté Ivy Temp 2D dispose de 1 à 2 sondes de température externes. Il permet de surveiller la température entre -55 et +125°C.
Il se connecte automatiquement et envoie immédiatement ses données sur le cloud Thermotrack-webserve.com grâce à sa connexion sans fil NB-IoT, sa carte SIM intégrée et sa batterie longue durée.
L’enregistreur de température Bluetooth Pixie Temp vous permet de suivre la température et la géolocalisation de vos camions frigorifiques en lien avec notre balise GPS et Thermotrack Webserve.
Notre plateforme de surveillance Thermotrack Webserve vous permet d’accéder à vos courbes de température et de disposer d’alertes par sms, email et notifications sur PC et smartphone en cas de dépassement des seuils.