{"id":12484,"date":"2026-06-09T13:40:48","date_gmt":"2026-06-09T11:40:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plugandtrack.com\/?p=12484"},"modified":"2026-06-09T17:18:23","modified_gmt":"2026-06-09T15:18:23","slug":"diferencias-de-temperatura-puedo-confiar-en-mi-registrador-de-datos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/diferencias-de-temperatura-puedo-confiar-en-mi-registrador-de-datos\/","title":{"rendered":"Diferencias de temperatura: \u00bfpuedo confiar en mi registrador de datos?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12484\" class=\"elementor elementor-12484 elementor-12475\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7bcc7b15 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7bcc7b15\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ed699b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ed699b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<nav class=\"sommaire\" aria-label=\"\u00cdndice del art\u00edculo\"><p>\u00bfSu registrador muestra una diferencia? Las razones reales, explicadas.<\/p><p class=\"sommaire-title\"><strong>\u00cdndice<\/strong><\/p><ol><li><a href=\"#precision\">La precisi\u00f3n y la estabilidad de nuestras sondas digitales<\/a><\/li><li><a href=\"#indicateur\">El indicador del equipo: una herramienta de regulaci\u00f3n, no de metrolog\u00eda<\/a><\/li><li><a href=\"#temps-reponse\">Los tiempos de respuesta y la frecuencia de medici\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#variations\">El efecto de las variaciones de temperatura durante la comparaci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#emplacement\">La ubicaci\u00f3n de las sondas: pocos cent\u00edmetros, varios grados de diferencia<\/a><\/li><li><a href=\"#comparaison-externe\">Comparaci\u00f3n con otra sonda externa<\/a><\/li><li><a href=\"#conclusion\">Resumen: c\u00f3mo interpretar una discrepancia<\/a><\/li><\/ol><\/nav><p><\/p><section id=\"precision\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">1. La precisi\u00f3n y la estabilidad de nuestras sondas digitales<\/span><\/h2><p>Todos los registradores de datos de Plug and Track \u2014 ya sean el <a href=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/dataloggers-sondas\/registrador-temperatura-miniatura-control-thermo-boton\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Thermo Button 22L<\/strong>, el <strong>Thermo Button 21G<\/strong><\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/dataloggers-sondas\/registrador-de-temperatura-bluetooth-weezidot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>WeeziDot<\/strong><\/a> o las <a href=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/dataloggers-sondas\/sondas-digitales-de-temperatura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>sondas digitales<\/strong><\/a> con cable e inal\u00e1mbricas utilizadas con <a href=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/dataloggers-sondas\/thermotrack-pc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Thermotrack PC<\/strong><\/a> y <a href=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/es\/dataloggers-sondas\/thermotrack-webserve\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Thermotrack Webserve<\/strong><\/a> \u2014 incorporan sensores de temperatura digitales.<\/p><h3>Una precisi\u00f3n garantizada por modelo<\/h3><p>La precisi\u00f3n de nuestros instrumentos var\u00eda seg\u00fan el modelo. La tabla siguiente recoge los valores garantizados:<\/p><table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"><thead><tr><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Producto<\/th><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Precisi\u00f3n<\/th><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Rango de medici\u00f3n habitual<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Thermo Button 22L<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u00b10,5 \u00b0C<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u221210 \u00b0C a +85 \u00b0C<\/td><\/tr><tr style=\"background-color: #f2f6ff;\"><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Thermo Button 21G<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u00b11 \u00b0C<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u221210 \u00b0C a +85 \u00b0C<\/td><\/tr><tr><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Sondas digitales con cable \/ inal\u00e1mbricas<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u00b10,5 \u00b0C<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u221210 \u00b0C a +85 \u00b0C<\/td><\/tr><tr style=\"background-color: #f2f6ff;\"><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">WeeziDot<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u00b10,5 \u00b0C<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u221210 \u00b0C a +85 \u00b0C<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><h3>Por qu\u00e9 \u00abdigital\u00bb lo cambia todo en cuanto a la deriva<\/h3><p>Un sensor anal\u00f3gico \u2014 como un termopar o una sonda de resistencia de baja gama \u2014 genera una se\u00f1al el\u00e9ctrica que puede variar con el tiempo debido a la humedad, las vibraciones o los ciclos t\u00e9rmicos. Un sensor digital, en cambio, produce directamente un valor codificado en binario. <strong>No hay ninguna se\u00f1al anal\u00f3gica que interpretar, lo que se traduce en una deriva pr\u00e1cticamente nula a lo largo del tiempo.<\/strong><\/p><div style=\"background: #f2f6ff; border-left: 4px solid #62c5bc; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Para recordar:<\/strong> tras varios a\u00f1os de uso, un registrador de datos Plug and Track sigue siendo tan fiable como el d\u00eda en que se puso en servicio \u2014 siempre que no haya sufrido un golpe mec\u00e1nico grave ni haya sido sumergido fuera de sus especificaciones.<\/p><\/div><\/section><p><\/p><section id=\"indicateur\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">2. El indicador del equipo: una herramienta de regulaci\u00f3n, no de metrolog\u00eda<\/span><\/h2><p>La pantalla integrada en su frigor\u00edfico, congelador, c\u00e1mara frigor\u00edfica o estufa no es, por lo general, <strong>un instrumento de medida en el sentido metrol\u00f3gico del t\u00e9rmino<\/strong>. Su funci\u00f3n principal es controlar el compresor o la resistencia calefactora para mantener la temperatura dentro de un rango aceptable.<\/p><h3>Una precisi\u00f3n que a menudo no est\u00e1 garantizada<\/h3><p>Los fabricantes de equipos de fr\u00edo y de conservaci\u00f3n raramente especifican la precisi\u00f3n de su sonda de regulaci\u00f3n en la documentaci\u00f3n para el usuario. No es raro que dicha precisi\u00f3n sea de <strong>\u00b11 \u00b0C a \u00b13 \u00b0C<\/strong>, o incluso peor fuera del rango nominal, sin que ello se considere un defecto \u2014 porque el objetivo es estabilizar la temperatura, no medirla con exactitud.<\/p><h3>Una ubicaci\u00f3n optimizada para el control, no para la representatividad<\/h3><p>La sonda interna del equipo se coloca donde el fabricante considera que mejor controla el sistema de refrigeraci\u00f3n. Esto suele corresponder a la salida del circuito de aire, cerca del evaporador, o en una zona muy espec\u00edfica del interior del equipo. <strong>Esa posici\u00f3n no tiene por qu\u00e9 ser representativa de la temperatura real de los productos almacenados.<\/strong><\/p><div style=\"background: #fff5f5; border-left: 4px solid #e73331; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Ejemplo real:<\/strong> un frigor\u00edfico de farmacia puede mostrar +4 \u00b0C en su panel de control, mientras que la zona inferior (lejos del flujo de aire fr\u00edo) se encuentra a +6 \u00b0C y la zona superior a +2 \u00b0C. Ah\u00ed es precisamente donde la monitorizaci\u00f3n continua con un registrador independiente cobra todo su sentido.<\/p><\/div><h3>Sin trazabilidad metrol\u00f3gica<\/h3><p>La sonda de regulaci\u00f3n de un equipo nunca viene acompa\u00f1ada de un certificado de calibraci\u00f3n. Su valor no es trazable a un patr\u00f3n nacional. En el marco de una inspecci\u00f3n APPCC, una auditor\u00eda farmac\u00e9utica o una revisi\u00f3n de calidad, <strong>solo los valores de un instrumento calibrado y trazable se aceptan como prueba documental.<\/strong><\/p><\/section><p><\/p><section id=\"temps-reponse\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">3. Los tiempos de respuesta y la frecuencia de medici\u00f3n<\/span><\/h2><p>Incluso si dos instrumentos son perfectamente precisos y est\u00e1n situados exactamente en el mismo lugar, pueden mostrar lecturas distintas en un momento dado \u2014 simplemente porque no perciben los cambios de temperatura al mismo ritmo.<\/p><h3>El tiempo de respuesta t\u00e9rmico<\/h3><p>El tiempo de respuesta es el retraso que tarda la lectura de un sensor en reflejar un cambio de temperatura en su entorno. Depende de la masa del sensor, de su carcasa y de su contacto t\u00e9rmico con el aire o el medio que se est\u00e1 midiendo.<\/p><p>Nuestros registradores presentan un <strong>tiempo de respuesta de aproximadamente 2 minutos<\/strong> al aire libre (seg\u00fan las condiciones de convecci\u00f3n y la carcasa del modelo). La sonda de regulaci\u00f3n del equipo puede responder en cuesti\u00f3n de segundos si es met\u00e1lica y est\u00e1 en contacto directo con el flujo de aire, o mucho m\u00e1s lentamente si est\u00e1 encapsulada en una masa t\u00e9rmica de mayor tama\u00f1o.<\/p><figure style=\"margin: 28px 0; background: #f2f6ff; border-radius: 6px; padding: 20px 20px 12px;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12477 size-full\" src=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse.png\" alt=\"Gr\u00e1fico que muestra el desfase temporal entre el indicador del equipo (reactivo) y el registrador Plug and Track (tiempo de respuesta ~2 minutos)\" width=\"1800\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse.png 1800w, https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse-300x93.png 300w, https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse-1200x373.png 1200w, https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse-768x239.png 768w, https:\/\/www.plugandtrack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/graphique-temps-reponse-1536x478.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><figcaption style=\"font-size: 13px; color: #666; font-style: italic; text-align: center; margin-top: 10px;\">Ambos sensores miden el mismo recinto, pero el indicador del equipo (naranja) reacciona casi de forma instant\u00e1nea a las variaciones de temperatura, mientras que el registrador digital (verde) acusa un ligero retraso debido a su tiempo de respuesta de aproximadamente 2 minutos. En un instante T dado (p. ej. T1), las dos lecturas pueden diferir significativamente sin que ninguno de los dos instrumentos presente ning\u00fan defecto.<\/figcaption><\/figure><div style=\"background: #f2f6ff; border-left: 4px solid #62c5bc; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Consecuencia pr\u00e1ctica:<\/strong> si el equipo acaba de completar un ciclo de descongelaci\u00f3n o la puerta se ha abierto recientemente, el indicador puede ya mostrar un valor pr\u00f3ximo a la consigna, mientras que el registrador \u2014 m\u00e1s inercial \u2014 todav\u00eda refleja la perturbaci\u00f3n. No es un error; es f\u00edsica.<\/p><\/div><h3>La frecuencia de medici\u00f3n<\/h3><p>El indicador de un equipo suele actualizarse cada segundo o cada pocos segundos. Nuestros registradores, en modo est\u00e1ndar, toman una medici\u00f3n cada 5, 10 o 15 minutos seg\u00fan la configuraci\u00f3n. Si se produce una perturbaci\u00f3n t\u00e9rmica entre dos mediciones del registrador, este no la captar\u00e1 \u2014 lo que puede generar una aparente discrepancia en un instante determinado.<\/p><table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"><thead><tr><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Par\u00e1metro<\/th><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Indicador del equipo<\/th><th style=\"background-color: #1e294e; color: #ffffff; text-align: left; padding: 10px 14px;\">Registrador Plug and Track<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0; font-weight: bold; color: #1e294e;\">Tiempo de respuesta<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Unos pocos segundos (variable)<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">~2 minutos (al aire libre)<\/td><\/tr><tr style=\"background-color: #f2f6ff;\"><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0; font-weight: bold; color: #1e294e;\">Frecuencia de actualizaci\u00f3n<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Continua (cada pocos segundos)<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Configurable (de 5 min a 1 h)<\/td><\/tr><tr><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0; font-weight: bold; color: #1e294e;\">Precisi\u00f3n<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">No garantizada (t\u00edpicamente \u00b11 a \u00b13 \u00b0C)<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">\u00b10,5 \u00b0C o \u00b11 \u00b0C seg\u00fan modelo<\/td><\/tr><tr style=\"background-color: #f2f6ff;\"><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0; font-weight: bold; color: #1e294e;\">Trazabilidad metrol\u00f3gica<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">No<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Opcional (certificado ISO 17025)<\/td><\/tr><tr><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0; font-weight: bold; color: #1e294e;\">Deriva a largo plazo<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Posible (no controlada)<\/td><td style=\"padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #dde3f0;\">Pr\u00e1cticamente nula (sensor digital)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/section><p><\/p><section id=\"variations\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">4. El efecto de las variaciones de temperatura durante la comparaci\u00f3n<\/span><\/h2><p>Comparar dos instrumentos en un recinto cuya temperatura a\u00fan no es estable es uno de los errores m\u00e1s frecuentes \u2014 y uno de los m\u00e1s enga\u00f1osos. Incluso instrumentos perfectamente precisos y correctamente ubicados pueden mostrar lecturas muy distintas si la temperatura del recinto est\u00e1 subiendo o bajando en el momento de la comparaci\u00f3n.<\/p><h3>Por qu\u00e9 las variaciones amplifican las diferencias<\/h3><p>Cuando la temperatura cambia, los dos instrumentos no la siguen al mismo ritmo. El indicador del equipo o su sonda de regulaci\u00f3n, muy reactivos, detectan el cambio casi de inmediato. Su Thermo Button o su sonda digital, con su tiempo de respuesta de aproximadamente 2 minutos, van con retraso. En un instante T, los dos dispositivos est\u00e1n midiendo en realidad dos estados t\u00e9rmicos distintos del mismo recinto \u2014 y la diferencia mostrada no es un error de medici\u00f3n, sino la consecuencia directa de su diferente capacidad de respuesta.<\/p><p>Esto es precisamente lo que ilustra el gr\u00e1fico de la secci\u00f3n anterior: en los instantes T1, T2, T3 y T4, las dos curvas pueden estar separadas varios grados, mientras que convergen en cuanto la temperatura se estabiliza.<\/p><h3>Fuentes habituales de variaci\u00f3n durante una comparaci\u00f3n<\/h3><p>Los ciclos normales de funcionamiento de un frigor\u00edfico o un congelador generan variaciones de temperatura regulares e inevitables: el arranque y la parada del compresor, los ciclos de descongelaci\u00f3n autom\u00e1tica y la apertura de la puerta. Si la comparaci\u00f3n se realiza durante uno de estos eventos, la diferencia observada puede alcanzar varios grados sin que ninguno de los instrumentos sea el responsable.<\/p><h3>C\u00f3mo evitar este error<\/h3><p>Para que la comparaci\u00f3n sea v\u00e1lida, es imprescindible esperar a un per\u00edodo de estabilidad t\u00e9rmica: dejar que el recinto funcione en r\u00e9gimen estable, con la puerta cerrada, durante al menos 30 minutos tras cualquier evento perturbador, y comparar las lecturas \u00fanicamente en una ventana de tiempo en la que ambas curvas sean planas y paralelas.<\/p><div style=\"background: #f2f6ff; border-left: 4px solid #62c5bc; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Para recordar:<\/strong> una discrepancia observada a mitad de un ciclo (compresor en marcha, descongelaci\u00f3n en curso, puerta abierta recientemente) no dice nada sobre la fiabilidad de sus instrumentos. Espere siempre a que las condiciones se estabilicen antes de sacar ninguna conclusi\u00f3n.<\/p><\/div><\/section><p><\/p><section id=\"emplacement\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">5. La ubicaci\u00f3n de las sondas: pocos cent\u00edmetros, varios grados de diferencia<\/span><\/h2><p>Esta es, probablemente, la causa de discrepancia m\u00e1s subestimada. <strong>Dentro de un equipo de conservaci\u00f3n, la temperatura no es uniforme.<\/strong> Puede variar varios grados seg\u00fan la posici\u00f3n vertical, la distancia al evaporador, la proximidad a las paredes o a la junta de la puerta, y la circulaci\u00f3n interna del aire.<\/p><h3>La estratificaci\u00f3n t\u00e9rmica<\/h3><p>El aire caliente sube, el aire fr\u00edo baja. Este fen\u00f3meno de estratificaci\u00f3n t\u00e9rmica es especialmente pronunciado en los frigor\u00edficos de convecci\u00f3n natural (sin ventilador forzado). La diferencia de temperatura entre el estante inferior y el superior puede superar los 3 \u00b0C a 5 \u00b0C en los equipos sin ventilaci\u00f3n.<\/p><h3>La circulaci\u00f3n de aire y las zonas muertas<\/h3><p>En los equipos de ventilaci\u00f3n forzada, el flujo de aire crea zonas activas (cerca de las rejillas de ventilaci\u00f3n) y zonas muertas (rincones, \u00e1reas bloqueadas por los productos almacenados). Un registrador colocado en una zona muerta puede mostrar una temperatura significativamente m\u00e1s alta que uno situado en el flujo de aire principal.<\/p><h3>Proximidad a la pared y efectos de borde<\/h3><p>Colocar un Thermo Button directamente contra una pared met\u00e1lica o sobre una rejilla met\u00e1lica puede alterar la lectura por conducci\u00f3n t\u00e9rmica. Se recomienda situar el registrador <strong>libremente en el aire, suspendido o apoyado sobre los productos<\/strong>, sin contacto directo con las paredes del recinto.<\/p><div style=\"background: #fff5f5; border-left: 4px solid #e73331; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Recomendaci\u00f3n pr\u00e1ctica:<\/strong> en una auditor\u00eda APPCC o una cualificaci\u00f3n de equipos, coloque siempre el registrador en una posici\u00f3n representativa de los productos almacenados \u2014 normalmente el centro del volumen \u00fatil \u2014 y no junto a la sonda de regulaci\u00f3n del equipo.<\/p><\/div><\/section><p><\/p><section id=\"comparaison-externe\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">6. Comparaci\u00f3n con otra sonda externa<\/span><\/h2><p>La situaci\u00f3n se complica ligeramente cuando la diferencia no se observa respecto al indicador integrado del equipo, sino respecto a <strong>una sonda externa<\/strong> \u2014 un term\u00f3metro de referencia, otro registrador o un instrumento de un laboratorio de metrolog\u00eda.<\/p><h3>Dos instrumentos pueden diferir leg\u00edtimamente<\/h3><p>Dos instrumentos con una precisi\u00f3n de \u00b10,5 \u00b0C cada uno pueden mostrar valores que difieren en <strong>hasta 1 \u00b0C<\/strong> sin que ninguno presente ning\u00fan defecto. Esto es una consecuencia directa de la acumulaci\u00f3n de tolerancias de medici\u00f3n: si el instrumento A indica +3,5 \u00b0C y el instrumento B indica +4,3 \u00b0C, ambos se encuentran dentro de su banda de precisi\u00f3n garantizada en torno al valor real.<\/p><p>Del mismo modo, un Thermo Button 22L (\u00b10,5 \u00b0C) comparado con un Thermo Button 21G (\u00b11 \u00b0C) puede presentar una diferencia de hasta 1,5 \u00b0C sin que ninguno de los dos est\u00e9 fuera de especificaci\u00f3n.<\/p><h3>Los mismos factores f\u00edsicos son aplicables<\/h3><p>Incluso al comparar dos sondas digitales calibradas, los factores de ubicaci\u00f3n, tiempo de respuesta y frecuencia de medici\u00f3n descritos en las secciones anteriores siguen siendo v\u00e1lidos. Dos sondas colocadas a 30 cm de distancia en un frigor\u00edfico poco homog\u00e9neo pueden leg\u00edtimamente mostrar temperaturas distintas sin que ninguna de ellas presente ning\u00fan defecto.<\/p><h3>C\u00f3mo realizar una comparaci\u00f3n rigurosa<\/h3><p>Para que la comparaci\u00f3n entre dos instrumentos sea v\u00e1lida, deben cumplirse las siguientes condiciones:<\/p><ul><li><strong>Misma ubicaci\u00f3n f\u00edsica:<\/strong> ambos sensores deben tener un contacto t\u00e9rmico equivalente con el mismo medio \u2014 idealmente sumergidos en un ba\u00f1o termost\u00e1tico o en un entorno homog\u00e9neo.<\/li><li><strong>Mismo instante de medici\u00f3n:<\/strong> las lecturas deben estar sincronizadas para garantizar que ambas se han tomado en el mismo momento.<\/li><li><strong>Condiciones estables:<\/strong> la temperatura debe haber permanecido estable el tiempo suficiente como para que ambos instrumentos hayan alcanzado su lectura de equilibrio, teniendo en cuenta sus respectivos tiempos de respuesta.<\/li><\/ul><div style=\"background: #f2f6ff; border-left: 4px solid #62c5bc; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Buena pr\u00e1ctica:<\/strong> si desea realizar una primera verificaci\u00f3n por sus propios medios antes de enviar un instrumento al laboratorio, consulte nuestra gu\u00eda pr\u00e1ctica a continuaci\u00f3n. Tenga en cuenta que una verificaci\u00f3n en campo ofrece una indicaci\u00f3n \u00fatil, pero no tiene el mismo valor probatorio que una calibraci\u00f3n ISO 17025.<\/p><\/div><div style=\"background: #f2f6ff; border-left: 4px solid #62c5bc; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 12px; font-weight: bold; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.08em; color: #62c5bc;\">Art\u00edculo relacionado<\/p><p style=\"margin: 0 0 4px 0; font-weight: bold;\"><a href=\"#lien-article-etalonnage\">\u00bfC\u00f3mo verificar o calibrar usted mismo su registrador de temperatura?<\/a><\/p><p style=\"margin: 0; font-size: 14px; color: #555;\">M\u00e9todo del ba\u00f1o de hielo, m\u00e9todo del incubador, c\u00e1lculo de incertidumbre y redacci\u00f3n del certificado \u2014 con sus limitaciones respecto a la calibraci\u00f3n en laboratorio acreditado.<\/p><\/div><div style=\"background: #fff5f5; border-left: 4px solid #e73331; border-radius: 0 6px 6px 0; padding: 16px 20px; margin: 20px 0;\"><p style=\"margin: 0;\"><strong>Importante:<\/strong> una verificaci\u00f3n en campo, por cuidadosa que sea, no sustituye a una calibraci\u00f3n realizada por un laboratorio de metrolog\u00eda acreditado seg\u00fan ISO 17025. En un laboratorio, las condiciones de medici\u00f3n \u2014 ba\u00f1o termost\u00e1tico, patrones trazables a referencias nacionales, c\u00e1lculo riguroso de la incertidumbre mediante el m\u00e9todo de las 5M \u2014 ofrecen un nivel de confianza y trazabilidad que los m\u00e9todos en campo no pueden alcanzar. Este es el servicio que Plug and Track ofrece como opci\u00f3n adicional.<\/p><\/div><\/section><p><\/p><section id=\"conclusion\" class=\"conclusion-box\"><h2><span style=\"color: #62c5bc;\">Resumen: c\u00f3mo interpretar una diferencia<\/span><\/h2><p>Una diferencia entre su registrador de datos Plug and Track y otro indicador es, en la gran mayor\u00eda de los casos, <strong>completamente normal y explicable<\/strong>. Estas son las preguntas que debe hacerse sistem\u00e1ticamente antes de concluir que algo no funciona correctamente:<\/p><ol><li>\u00bfEst\u00e1n los dos instrumentos en <strong>la misma ubicaci\u00f3n<\/strong>, a igual distancia de las paredes y del flujo de aire?<\/li><li>\u00bfEstaba la temperatura del recinto <strong>estable<\/strong> en el momento de la comparaci\u00f3n (sin descongelaci\u00f3n reciente ni apertura de puerta)?<\/li><li>\u00bfSupera la diferencia observada <strong>1 \u00b0C a 1,5 \u00b0C<\/strong> en condiciones estables y en posiciones id\u00e9nticas? En caso afirmativo, es necesaria una verificaci\u00f3n metrol\u00f3gica.<\/li><li>\u00bfEst\u00e1 el indicador del propio equipo <strong>calibrado<\/strong>? En la gran mayor\u00eda de los casos, la respuesta es no.<\/li><\/ol><p>Si persiste la duda, nuestro equipo de soporte t\u00e9cnico est\u00e1 a su disposici\u00f3n para analizar sus curvas de datos y ayudarle a interpretar las discrepancias observadas.<\/p><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSu registrador muestra una diferencia? 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